Restaurante Asador Los Madroños

Carnes a la Parrilla y Asados

C/ Einstein, 3 - Ctra de Getafe a Leganés (Getafe)

Tel.-  91 601 81 07 

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Carta Asador

 

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ENTRANTES

 

Jamón Ibérico de Bellota y Tumaca …. 20,00€

 

Queso añejo especial …. 12,00€

 

Mollejas de Lechal al ajillo salteadas con Boletus …16,00€

 

Anchoas de Santoña en oliva virgen y carpaccio de Tomate …17,00€

 

Pulpo a la brasa, pimentón de la vera y

aceitunas extremeñas negras fritas … 15,50€

 

Croquetas caseras de jamón Ibérico …9,50€

 

Huevos estrellados con gulas, patatas y jamón Ibérico …11,00€

 

Morcilla de Burgos a la parrilla y Padrones …12,00€

 

Butifarra a la parrilla con Manzana dulce y almendras …12,00€

 

Asadillo de Pimientos Rojos, taco de Bonito del Norte en escabeche

Láminas de cebolla y cogollos de Tudela …15,00€

 

Ensalada de Helado de Pistacho con mermelada de higo, foie

Y Jamón ibérico al Pedro Ximenez …14,00€

 

Ensalada mixta   Tradicional …. 10,00€

 

Setas Empanadas con Ali Olí …12,00€

 

Corazones de alcachofas fritas a la sal …13,00€

 

Espárragos Trigueros y Blancos a la plancha

Con rulo de cabra y balsámico de Moscatel …14,00€

 

Surtido variado de Verduras frescas a la parrilla …13,00€

 

Revuelto de Boletus y láminas de foie …15,00€

 

 

PESCADOS

 

Pez mantequilla con crema de Naranja natural al cointreau ….17,00€

 

Lomo de Bacalao con Ali olí gratinado ….17,50€

 

Delicias de Bacalao con miel de la alcarria ….17,50€

 

Merluza a la Plancha ….20,50€

 

Merluza a la plancha con gulas y langostinos al ajillo ….22,50€

 

Delicias de Merluza y balsámico de Frambuesa …17,80€

 

 

CARNES

 

Entrecot de Cebón a la brasa  ….19,00€

 

Lomo de Cebón madurado especial a la brasa 500g …28,00€

 

Chuletón de Cebón fileteado a la piedra al peso 1k (2 pnas )…. 40,00€

 

Solomillo de Ternera a la Brasa …. 19,50€

 

Solomillo de Ternera al foie …. 21,50€

 

Delicias de solomillo de ternera a la trufa y Roquefort …21,50

 

Steak Tartar Bravo de ternera con teriyaki …21,00€

 

Chuletillas de Lechal a la brasa …. 17,00€

 

 

ASADOS

 

Paletilla de cordero Lechal al horno con panaderas …. 22,00€

 

Cochinillo asado al horno con panaderas …18,00€

 

 

 ARROCES

 

Arroz con Bogavante (2p) seco o caldoso  …. 36,00€

 

Arroz   con Conejo y Alcachofas (2p) …30,00€

 

 

 

POSTRES

 

Brownie de chocolate y helado de vainilla …. 5,00€

 

Copa de helado los Madroños …. 4,00€

 

Tocino de cielo …4,00€

 

Tarta de queso con Arándanos ….4,50€

 

Arroz con Leche …. 4,00€

 

Natillas de la casa …4,00€

 

Flan de la casa con nata y caramelo …3,50€

 

Sorbete   cremoso de limón al cava …4,50€

 

Pudin casero con nata y caramelo …4,00€

 

 

Tintos DO: Ribera del Duero y Castilla y León

 

Valtravieso   Roble …….15,00€

 

Teófilo  Reyes Cr……. 24,00€

 

Arzuaga Cr ……26,00€

 

Matarromera Cr ……26,00€

 

Emilio Moro Cr ……. 26,00€

 

Pago de Carraovejas Cr…….38,00€

 

Mauro …….38,00 €

 

 

Tintos DO: Rioja

 

Ramón Bilbao Cr ……..15,00€

Marques de Cáceres Cr …….15,00€

Azpilicueta Cr ……. 18,00€

Muga Cr……. 26,00€

 

 

Blancos y Rosados

 

Terras Gauda  “ albariño” ……..19,00€

Viña Esmeralda “bodegas Torres”…….12,00€

Rueda Verdejo “ de la casa “……..12,00€

Marina Espumante “ Rosado Alicante” ……..12,00€

…………  

Anna de Codorniu ……..15,00€

Moet Chandon ……38,00€

 

IVA  10% no incluido

 
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